140.酒店集团为什么都热衷于打造会员和积分体系?| 串台远行者与碎冰匠

2025-09-09 · Show: 起朱楼宴宾客 · 4764s · Source

酒店集团为什么都热衷于打造会员和积分体系?

概览

本期是《起朱楼宴宾客》与《远行者与碎冰匠》的串台,围绕酒店集团为什么要打造会员和积分体系展开。三位主播从常旅客体验、消费行业研究和酒店行业研究三个角度,讨论酒店会员体系背后的复购、渠道、品牌和运营逻辑。

核心结论是:酒店比航空更需要会员体系,因为酒店供给更分散、替代更多、同质化竞争更强。会员和积分并不只是“薅羊毛”,而是酒店集团用来提高客户终身价值、对抗OTA渠道成本、承接多品牌矩阵、锁定用户预期的一套商业系统。

节目也讨论了中国、欧美和日本酒店业的差异:中国的星级体系被OTA评价和品牌标准逐步替代,国内连锁集团仍在整合会员系统;欧美大集团通过轻资产、多品牌、并购和忠诚计划形成规模;日本酒店积分体系相对不发达,则与OTA强势、服务平等理念、酒店规模和运营成本有关。

分段落总结

[00:10] 节目背景与现实补充

[事实] 主播介绍本期是在深圳与《远行者与碎冰匠》的猫草、Cindy进行的串台,两位嘉宾都曾是消费行业分析师,Cindy专攻过酒店行业。 [事实] 节目从酒店会员体系聊起,也穿插酒店盈利模式和OTA平台的讨论。 [事实] 主播补充说,正片更聚焦行业一般发展规律,没有充分讨论中国酒店行业当下困境,并提到一篇关于北京住宿业利润大幅下滑的文章作为补充。 [推测] 这期节目试图把当下酒店业的压力放进更长的行业周期中理解,而不是只讨论短期价格或入住体验。

[03:42] 从消费话题切入酒店积分

[事实] 主播原本想与嘉宾聊消费相关话题,最后选择了酒店和积分体系,因为它同时涉及消费心理、行业结构和商业模式。 [事实] 大维翁提到自己早年就痴迷住各种酒店,从商务酒店到度假酒店都有体验,并提到万豪和凯悦积分积累很多。 [事实] 节目把酒店积分与航空里程、甚至稳定币或“代币”做了类比,但也承认两者并不完全相同。 [推测] 主播个人的常旅客经历让讨论不只是行业分析,也包含消费者为什么愿意“忠诚”于某个集团的心理动机。

[05:00] 万豪收购喜达屋与忠诚度震动

[事实] 2016年万豪收购喜达屋,被视为酒店行业的重要事件,也让万豪成为全球最大的连锁酒店集团之一。 [事实] 喜达屋的SPG会员体系被认为在业内做得很好,喜达屋粉丝对被万豪收购普遍失望。 [事实] 嘉宾认为万豪给人的印象更中规中矩、商务化,而喜达屋更有特色、品牌形态更丰富。 [推测] 这次并购说明会员体系和品牌忠诚并不是附属功能,而是酒店集团规模扩张中的核心资产。

[10:04] 中国酒店连锁化与早期国际酒店印象

[事实] 嘉宾回忆了90年代以来国际高端酒店进入中国的场景,包括涉外资质、高端物业、地产商配套酒店和外企常旅客需求。 [事实] 中国酒店连锁化率被提到大约在40%出头,近五年提升约10%;美国酒店连锁化率约70%,欧洲约30%到40%。 [事实] 酒店会员计划最早受航空常旅客计划启发,Holiday Inn和万豪在1983年推出相关计划,希尔顿在1987年、凯悦在1995年推出。 [推测] 中国本土连锁酒店的崛起,与疫情后单体酒店翻牌、消费者对标准化住宿的需求增加有关。

[15:00] 星级体系退场与品牌体系上位

[事实] 过去酒店主要通过一到五星的星级体系来判断档次,五星酒店会有游泳池、发廊、精品店等硬性配套要求。 [事实] 嘉宾认为国内星级体系逐渐失威,原因包括物业老化、国企和政府对五星级酒店消费的限制、以及OTA评价体系崛起。 [事实] 有些酒店为了接待国企或体制内客源,会选择不挂牌或摘掉五星牌;节目中还提到2024年的五星标准比2018年有所降低。 [事实] OTA评价、地图位置和连锁品牌标准,逐渐替代星级成为消费者决策依据。

[20:03] 多品牌矩阵与需求切割

[事实] 酒店集团如今常常拥有大量品牌,不同品牌对应差旅标准、商务需求、度假方式、生活方式等细分场景。 [事实] 嘉宾认为国内一些咖啡酒店、电竞酒店存在“为需求造需求”的问题,尤其在经济下行时,价格会成为更重要因素。 [事实] Cindy提出一个倒三角模型:越大众、越低价的酒店,需求越普世;价格带越往上,用户需求越多样化。 [推测] 多品牌策略只有在用户愿意为体验、身份或场景支付溢价时才更有效,在低价段过度细分反而可能削弱效率。

[25:00] 奢华酒店、度假酒店与目的地酒店

[事实] 节目区分了有限服务酒店、度假酒店和目的地型酒店:前者依赖规模,后者更依赖体验、位置和品牌故事。 [事实] Aman、星野、六善、四季、文华东方等品牌被用来说明高端酒店如何通过独特位置、建筑师、在地体验和服务构建品牌。 [事实] 主播提到有些Aman酒店一年只开放几个月,客人可能是为了住酒店本身而安排整个行程。 [推测] 顶奢酒店反而不一定需要复杂的多品牌拆分,因为稀缺位置和品牌气质本身就是筛选机制。

[29:24] SPG如何改变酒店忠诚计划

[事实] 喜达屋在90年代末推出Starwood Preferred Guest,特点包括积分兑换房晚无黑名单、无容量控制,并较早支持在线兑换。 [事实] 后来的酒店集团逐渐转向动态兑换,甚至把积分房价格与现金房价挂钩;节目中提到希尔顿在这方面起了较早作用。 [事实] 嘉宾指出星级酒店需求中很大一部分来自差旅,高端城市酒店的餐饮和会议收入也占重要比例。 [推测] SPG早期更强调服务深度会员和提升体验,但这种理想化设计与酒店集团商业收益最大化之间存在张力。

[35:03] 周期、并购与轻资产模式

[事实] 嘉宾认为酒店并购往往发生在行业低谷,大集团会在萧条期以较低价格收购好品牌或好资产。 [事实] 喜达屋被收购与金融危机后商旅衰退有关,而万豪的轻资产和加盟模式让它在周期下行中比业主受伤更轻。 [事实] 万豪收购喜达屋后,既获得了会员忠诚度,也补充了更有特色、更适合度假或高端场景的品牌。 [推测] 多品牌会员体系可以用高频商务住宿积累用户,再把用户导向低频但更高价值的度假和奢华消费。

[40:00] 会员心理与客户终身价值

[事实] 节目提到酒店品牌必须保持服务和品质均一性,否则消费者会质疑为什么要预订该品牌。 [事实] 酒店集团希望通过会员计划提高客户终身价值;节目中引用洲际相关数据称,加入忠诚计划后酒店消费金额会比入会前提升36%。 [事实] 会员层级、终身会籍和积分回馈都是激励机制,例如万豪按年限和房晚计算终身权益,凯悦终身环球客需要很高的累计消费。 [推测] 会员体系不仅提供折扣,也通过等级、身份和“再住几晚就升级”的心理机制改变用户选择。

[45:00] 中国本土酒店集团的会员整合

[事实] 亚朵、全季等国内连锁酒店提供相对标准化的床品和服务,价格又低于国际连锁,因此成为差旅人群的重要选择。 [事实] 嘉宾提到锦江酒店数量很大,但由于多次收购,品牌和会员系统较分散,中央预订系统占比不算特别高。 [事实] 华住被认为是整合较成功的例子,收购桔子后在约一年内将会员并入华住会。 [推测] 国内酒店会员体系的关键,不只是权益设计,而是能否把收购来的品牌、用户和预订系统真正打通。

[50:01] 直销渠道、早餐权益与OTA竞争

[事实] 华住用户通过华住会、小程序或App预订的比例曾被提到可达60%到70%,近年受OTA冲击后下降到50%多,但仍然很高。 [事实] 早餐是酒店会员直销的重要权益,金卡或白金会员获得免费早餐后,官网渠道可能比OTA更划算。 [事实] 节目提到疫情后国内OTA也开始加强自己的会员体系,携程、飞猪等平台的会员权益变得更有价值。 [推测] 早餐这类高感知权益能让用户在预订时直接算账,比抽象积分更容易形成渠道迁移。

[52:23] OTA模式与平台话语权

[事实] 嘉宾区分了携程、去哪儿、同程这类平台型OTA,飞猪这类更像品牌开店的平台,以及Airbnb偏民宿和双边收费的模式。 [事实] 早期Booking和Expedia曾有更多买断房晚的模式,后来逐渐转向更松散的供给合作,以减少自身库存风险。 [事实] Booking在欧洲酒店分散的市场中更有话语权,Expedia在美国面对较高连锁化率的酒店市场,平台强势程度不同。 [推测] OTA之所以与会员体系相关,是因为它本质上争夺的是同一件事:谁掌握用户入口和复购关系。

[57:00] 日本酒店为何较少做复杂积分体系

[事实] 主播提出日本整体积分文化很发达,但酒店集团复杂会员体系反而较少。 [事实] 一个重要原因是日本OTA仍占据酒店预订大头,酒店官网预订也可能跳转到Jalan、一休或其他后台OTA系统。 [事实] 节目中提到中国OTA抽佣大约8%,海外可能超过15%,Airbnb向住客收12%、向房东收3%,合计也约15%。 [事实] 嘉宾认为酒店自建会员回馈的上限,可以和OTA抽佣成本比较;只要回馈低于10%到15%,商业账就可能算得过来。

[61:02] 日本服务理念、规模与会员成本

[事实] 节目认为日本酒店较少复杂分层,也与日式服务中“平等对待每位客人”的理念有关。 [事实] 星野本体没有复杂积分体系,只有OMO这类城市观光商务酒店有较简单的积分和优惠券机制。 [事实] 日本酒店市场仍以本地旅游和本地商务住宿为主,很多商务酒店集团会做简单会员,但不一定发展成复杂等级体系。 [事实] 嘉宾强调会员计划需要IT、宣传、运营和专门团队,酒店集团必须考虑投入是否能回收。

[65:01] 从积分回到人的服务

[事实] 嘉宾认为航空公司更容易做复杂会员体系,因为航空公司集中度高、常旅客商业价值明确,还能与银行合作做金融化产品。 [事实] 主播反思消费者使用会员体系时也要知道自己想得到什么,而不是只觉得占了酒店便宜。 [事实] 主播举杭州君悦的例子:多年后再次入住,大堂经理能识别过去入住记录并介绍酒店翻新后的服务设施,让他感到被真实看见。 [推测] 酒店会员系统的最终价值不只是积分,而是把数据转化为人对人的体察和服务温度。

[70:02] SOP锁下限,人打开上限

[事实] 嘉宾提到好的单体酒店私域很强,运营好的酒店可有约40%的复购私域客。 [事实] 松赞早期的擦鞋、补热菜等服务,最初可能来自员工自发体察,后来逐渐变成标准化服务。 [事实] 嘉宾提出“SOP是服务的下限,人和人之间的关系是服务的上限”;管理者需要用SOP锁住基础体验,再用激励打开服务上限。 [事实] 星野的“魅力会议”被提到为员工提点子的机制,每年可能收集约1000个点子、采纳约400个。

[75:00] 会员体系的下限与非日常体验

[事实] 主播总结说,会员积分体系也像是在锁住客人对酒店集团的预期下限,例如早餐、积分返还、饮用水等确定权益。 [事实] 更偏度假的酒店则可能依赖店长和服务团队的观察,提供更非标准化、超出SOP的体验。 [事实] Cindy举例说,在东南亚酒店询问附近餐厅时,工作人员不仅列出餐厅,还能帮忙联系海鲜店老板接送。 [事实] 节目最后把酒店讨论落到“非日常”体验:不一定要奢华酒店,但希望每个人都能拥有与日常生活拉开距离的时刻。

播客点评/总结

[推测] 这期的价值在于把酒店会员体系从“积分值不值”拓展成了行业结构问题:酒店为什么要做集团化、多品牌、轻资产和直销,消费者为什么会被等级、权益和熟悉感吸引,都被放在同一条逻辑链里讨论。

[推测] 节目的亮点是嘉宾能在消费者体验和行业研究之间切换,既聊SPG、万豪、凯悦、华住、锦江,也聊OTA抽佣、星级体系失灵、服务SOP和单店私域。它适合对酒店、OTA、消费行业、常旅客体系感兴趣的听众。

[推测] 局限也比较明确:主播开头已经说明,正片对中国酒店行业当下困境和普通住宿需求讨论不足,部分内容更接近常旅客和行业研究者视角。对只关心“怎么订酒店最便宜”的听众来说,本期更像商业机制拆解,而不是实用攻略。